CANTINA VISCONTI
Siamo una cantina gestita a livello familiare e informale; la famiglia è grande, noi siamo in tanti.
La cantina è aperta a chiunque voglia approfondire il tema del vino naturale, la lavorazione dei vigneti a livello lento e manuale, mantenendo intatto l'aspetto agricolo per noi fondamentale.Ci occupiamo di tutti gli aspetti internamente: dalla gestione del vigneto alle lavorazioni in cantina, dalla comunicazione all'accoglienza, dalla cucina alla preparzione.
STORIA
LOCALITA'
TIPOLOGIA VINI PRODOTTI
CONTATTI
Nel 1960 il primo vigneto di Ortrugo viene piantato su queste colline, parte del territorio del castello di Vigoleno, da allora la nostra famiglia lavora queste terre, arrivando oggi a 8 ettari di vigneto e altre coltivazioni tra cui patate e frumento.
I vini prodotti sono da sempre naturali, prodotti seguendo il metodo ancestrale in campo e in fase di vinificazione, con rifermentazioni spontanee in bottiglia senza l'aggiunta di additivo alcuno. Le lavorazioni sono lente, manuali e al rirmo delle stagioni, nel pieno rispetto della terra e della tradizione emiliana.
Dal 2020 la cantina offre esperienze e degustazioni a curiosi e visitatori, con eventi e iniziative culturali.
Dal 2023 la cantina è diventata agriturismo, con l'apertura di una piccola cucina agricola e di tre camere, per un'ospitalità rurale a 360°.